23 January,2007 13:35

【茱迪廚房】馬鈴薯雞蛋沙拉

Homemade Potato Salad
擁有一個讓陽光照射進來的廚房，一直是我的夢想。當夢想實現的時候，長腿叔叔就開始碎碎念，希望茱迪快點開始下廚，減少出外進餐的次數。哈哈，既然如此，我又開始了研究食譜的日子，看看有甚麼有趣的食譜可以試試看。
 
在還沒有研發新食譜之前，先做一道長腿叔叔最愛吃的馬鈴薯雞蛋沙拉，也好讓我和好友分享簡單的食譜。
 
這次做沙拉所用到的馬鈴薯是在Citysuper買的小顆版馬鈴薯，加上雞蛋、蛋黃醬、鹽和黑胡椒，就可以完成這道沙拉。
 
先把馬鈴薯和雞蛋分別煮熟。我比較喜歡不是全熟的雞蛋，和大家分享一個做法：在鍋子裡放入可蓋過雞蛋的水，把雞蛋放進去，開火。等水煮開了，關火，讓雞蛋繼續泡在水裡大約五分鐘，就可以煮出半生熟的水煮蛋。把馬鈴薯去皮切小塊，雞蛋剝殼切成四塊，加入蛋黃醬、適量的鹽和黑胡椒就完成了。
 
如果在夏天，這一道沙拉就是我們的午餐了，準備的時間不超過半小時，不錯吧！

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Article Category: 廚房筆記

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  • 4rqrerq Trackback from 師生交流網 on 3 April, 2007 11:18

Comment



好羨慕茱迪有個充滿陽光的廚房
這也是我的夢想，每次我都和我男友說
以後我也要有個寬廣又充滿陽光的廚房：)

茱迪的沙拉看起來好好吃
這個假日就來試做看看
謝謝茱迪的分享：）

Silver  | 23/01/2007 19:03:24

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最近計畫要野餐.也剛好想做這一道呢..
謝謝你分享的小撇步..一定會更好吃

ruru  | 24/01/2007 01:16:24

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留一盤給我

我也要啦

貓。果然如是  | 24/01/2007 11:20:18



很簡易呢!
不過下次你請我時,
我要吃好一點的唷:P

盒子  | 24/01/2007 13:20:19



我也喜歡沙拉...
把小黃瓜跟紅蘿蔔切成小丁加進去..
口感也很不錯唷!

moon  | 24/01/2007 15:21:14



看起來真是好吃呢
這個真的滿方便做的

Charlotte  | 26/01/2007 21:15:35



雖然簡單
但是簡單的味道就很美味了^^

bleeder  | 29/01/2007 19:09:12

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Happy New Year!!!

Dear,
愿温馨跟您走过一年中的每一天，愿幸福伴你度过一天中的每一时！
祝：新年快乐，时时好心情！

Celestial Rose  | 17/02/2007 07:59:30
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