【家常菜。天后】石記廚房

地址:天后銀幕街17號輝漢大廈地下
電話:25713348
好久沒有寫美食紀錄了,很難説是什麼原因,反正就是提不起精神寫。就算照片整理好了,也寫不出文字。所以,懶惰的茱迪幾乎開天窗了。
不過,忙碌的茱迪和長腿叔叔還是找到了喜歡的餐廳和大家分享。石記廚房是無意中在雜誌上看到的,門口有張貼沒有下味精的告示,對味精有敏感的長腿叔叔當然樂意陪我去吃。也許是快晚上十點了,店裏的客人很少。我們看了餐牌,點了籠仔荷葉蒸雞、炒有機芥蘭和菜脯蛋角。

菜脯蛋角是第一道上的菜,店家應該是白飯任吃的,所以我們要了兩碗白飯,就開動了。好久沒有在外頭吃到蛋味香濃的雞蛋,所以對後來的兩道也更有期待,幸好都沒讓我們失望。

清炒有機芥蘭也讓長腿叔叔竪起拇指,他說這裡用的鹽很不錯,不會只是死鹹的味道,加上有機菜的味道就是和一般不一樣,多了一股新鮮蔬菜獨有的甜味。

至於蒸雞,最近因為爆發禽流感,所以該不會有新鮮雞可以吃了。長腿叔叔說該是用冰鮮雞,不過因為用荷葉墊著蒸,籠子打開來就有很香的味道。雞肉很滑嫩,為我們帶來不少驚喜呢。
晚飯過後,店家送了兩碗腐竹白果糖水,太好吃了,忘了拍照呢!哈哈!
這一頓吃了港幣180元左右,不算便宜,不過能吃到新鮮而美味的菜,就覺得很滿足了。














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