【一個人的流動】阿嬌的店
阿嬌的店創意料理
臺北市北投區光明路220號4樓304室（新北投捷運站出來往右，頂好超市樓上）
電話：02-2892-3613
營業時間：星期一公休
知道阿嬌的店，已經有好一段時間，從阿鴻的電視節目介紹，到朱孝天的節目，再來就是網友的文章分享、香港的雜誌介紹，都讓我對這家店充滿了好奇，很想抱著探索的心一探究竟。因此，當櫻花雪訂了桌子，我就開始期待，也把我對這次旅途的美食期待完完整整地交托給阿嬌的店。
約在捷運站，似乎是我這次旅行的習慣。和櫻花雪在捷運站碰面以後，我們就往淡水方向出發，準備散散步，再坐回頭去新北投。無奈，我的身體不太舒服，只能在淡水的Starbucks喝一杯飲料休息，聊天的時間過得很快，一眨眼，就到了預約時間，我們趕緊離開淡水，向新北投出發。
離開了捷運站，打電話向店家確定了位置，我和櫻花雪就向某一幢大廈出發，奇怪的是，這裡是民居呢！我們坐電梯到四樓，終於看到走廊末端的阿嬌的店。
第二道就比較特別，師傅把南瓜蒸熟以後打成泥狀，用凝膠片把南瓜泥弄成豆腐的感覺，再配上蠶豆醬汁，聽起來就讓我驚訝於師傅的創意和細心。南瓜豆腐吃起來口感細綿，整個味蕾都充滿了南瓜的香味。和之前的滷蛋一濃一淡，讓味蕾又蘇醒了。 
碧玉瓢瓜是一道看起來很適合女生吃的菜。菜端上來的時候，我第一個反應就是：好大的瓜！兩個女生吃得完嗎？就這樣，我和櫻花雪一人一勺吃完了。瓢瓜吸收了熬煮很久的湯汁，我很喜歡瓜的香甜清爽的味道。 
破步子蒸魚則是讓我和櫻花雪最頭疼的一道菜。師傅拿上來的時候，就跟我說，台灣的蒸魚絕對不輸給香港哦！這一點，我十分同意。眼前的蒸魚，無論是新鮮度、味道和魚肉鮮嫩的程度，都是我吃過最好的 (當然我在香港也沒有常吃這種名貴的魚)。可是，我和櫻花雪並不擅長吃魚，就是無法吃得一乾二淨。剛開始，我們真的覺得很撐，加上沒有技術，看起來還剩很多魚肉呢！誰知道師傅過來說，你們把最好吃的部分都丟棄哦，不行，你們要繼續吃，慢慢地把它吃完。壓力馬上就來了，我和櫻花雪為了不辜負師傅的期望，真的又開始吃起來。花了半生的努力 (誇張啦！)才換來師傅的一句：以你們的年紀，這樣有七十五分啦。(真的捏了一把汗！)
再來的鮮菇雞湯真的讓我心悅誠服。師傅事先有説明，雞湯熬煮了三日三夜，不輸給香港引以為傲的老火湯。看著面前這鍋感覺像三四人份的雞湯，我和櫻花雪可是不能再讓師傅教訓了，只好一碗接一碗地喝。師傅，你煮的菜很好吃，可是兩個女生哪吃得下？雞湯的味道很濃鬱，經過長時間的熬煮，果然就是不同凡響。當師傅走過來問我，覺得和香港的雞湯哪個好喝。哈哈，在香港，茱迪吃到的都是媽媽的愛心湯，無論怎樣，都是媽媽煮的最好哦！師傅，不好意思。媽媽以外的第一，就是你的啦！
最後的魯肉飯是師傅誠心推薦，雖然已經吃得很飽，但是魯肉飯可是我最愛吃的臺灣菜 (不知道是否正確，但從小就認定這是臺灣菜)，當然不能錯過。聽師傅說，這裡用的是有機合鴨米，豬肉用的是豬肩肉，吃起來米飯特別好吃，小小的一碗，也滿足了我對魯肉飯的期待。
最後端上來的甜點是酸梅仙草粉圓，酸酸甜甜的，化解了整頓午餐的飽足感。這頓午餐真的讓我很滿足，當中有我很喜歡的蒸魚、雞湯、魯肉飯，更重要的是我吃到了店家的心血，用最好的食材，以最好的方式呈現出來。我暗暗下了決心，一定學會吃魚的。師傅，等著瞧吧！
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