【澳門美食之旅】Flamingo
地址 : 澳門 氹仔史伯泰海軍馬路 2 號 澳門凱悅酒店內
電話 : (853) 831 234 內線 1874
網址 : http://macau.regency.hyatt.com/hkgrm/index.shtml 
之前經過IKUMI的介紹，所以在出發前一天已經寫了EMAIL給凱悅訂位。在望廈賓館吃完早餐後，本來請了他們幫我們叫Taxi，誰知道是交更時間，沒有司機願意上望廈山，我們只好走下去大馬路找車。幸好下雨過後，空氣非常清新，走下去很舒服，在確定無法坐Taxi後，我們就請教了那邊的居民，知道坐33號公車可以去氹仔，最終我們也找到公車，以3.3一人的車費坐公車。
到了凱悅，才發現路真的不好找，幸好Connie有吃過，才不致於迷路。在安排座位方面，我們要求在有冷氣的室內進餐，最後就進了一個很優雅的位置咯！坐下來，吃著葡式鹹豆和伴海鹽牛油的麵包，一邊看菜譜。
點菜方面，我們都是採取少吃多餐的方法，所以點的菜沒有很多：
炸馬介休球 $55.00 – 也許其他三位小姐對煎炸食物，興趣不大，其實我覺得挺好吃，味道不太鹹，對喜好吃炸物的我來説，真的很美味。
龍環鮮蝦沙拉伴芒果、牛油梨及生菜 $85.00 – 最好吃的沙拉，所有菜都很冰很新鮮，配合芒果，口感很豐富。
西洋海鮮燴飯 $80.00 – 酸酸甜甜，配合青口、蜆和魷魚等海鮮，非常好吃，也是小昆昆最愛的菜式。
酸子鴨 $105.00 – 真的是太酸了，尤其是裏面的香菇，酸得有點過分，我們每人分著吃鴨肉，其他都留著沒有吃。
吃完主菜，總覺得要點兩道甜品為這道午飯劃上完美的句號，我們點了橙香酒朱古力慕思($40.00)和焗芝士蛋糕伴義大利甜醋、草莓及芒果雪拔 (Sorbet)($48.00)。
兩道甜品都精彩萬分。一看到橙香酒朱古力慕思，我們都覺得很驚喜，尤其是Presentation的部分，簡直拿滿分，加上朱古力慕思做得很細膩，真的很好吃。而焗芝士蛋糕伴義大利甜醋、草莓及芒果雪拔，焗芝士蛋糕普普通通，但是用來伴著吃的芒果Sorbet肯定地搶了風頭，沒有雪糕的肥膩感覺，換來的是口味清新的芒果香。兩道甜品也真的為整頓午飯帶來了高潮。
這頓午飯消費$454.3 (已包含加一服務費)。
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