情人節甜蜜日記（三）：為情人下廚
接近傍晚的時候，我們又去了西寳城的惠康超級市場買了一些食材，包括超便宜的惠康 （FirstChoice）牌的義大利麵、蘑菇、新鮮香菇。還有一大盒Häagen-Dazs的Belgian Chocolate雪糕。
回到家，我們倆就開始忙碌地準備晚飯。首先，幫四個月前買的焗爐開封，哈哈，終於可以用到，真的很興奮。之後我就開始為羊鞍、牛仔肉調味，其實也很簡單，不過是放海鹽、黑胡椒和Mixed Herbs。同時，也開始煮義大利麵；切了蒜頭、辣椒、新鮮香菇。用油爆香蒜頭、辣椒，再把香菇放下去炒，用煮義大利麵的水混合以上材料，以胡椒粉、鹽作調味就可以了。（食譜來自片岡護的《這個季節裡的義大利麵》- 蒜頭義大利麵。文中，片岡護說因為沒有其他食材，蒜頭義大利麵被謔稱為，「沒有夢想也沒有希望的義大利麵」然而，這裡看似盡頭，但正是所有夢想和希望的開始......。）
羊鞍方面，要一個平底鍋，不用加油，用慢火慢慢煎，因爲羊鞍本身有羊油，一來可以省油，二來這樣可以把羊鞍煎得金黃色，香香的，很好吃。牛仔肉就要用油煎，因爲牛仔肉比較瘦。
前菜方面，我為長腿叔叔烤了他最喜歡的蒜蓉烤蘑菇，是一道我在英國自己“設計”的前菜。把蘑菇用錫紙包好，裏面放兩大片牛油、蒜蓉醬、海鹽、黑胡椒粉和Mixed Herbs，放進焗爐焗20分鐘，就有香香軟軟的蘑菇可吃了。
【倫敦】Mother Mash
流浪。記旅[13]
